本篇文章给大家谈谈糖醋泡花生米的做法大全，以及糖醋泡花生米的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、老醋花生怎么做
- 2、花生米泡醋的正确做法,用什么醋
- 3、正宗糖醋花生的做法
- 4、糖醋花生米的家常做法,好吃
老醋花生怎么做
老醋花生做法如下：锅中烧热油，放入花生炒熟。将炒熟的花生盛出。将调料汁混合在一个碗里。将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。搅拌均匀即可使食用。
材料：花生200克，黄瓜半根， 拉油少许，食盐5克，生抽1勺，陈醋30毫升，白糖5克，洋葱1小块，小葱1根，香菜1根。从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分。黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末。
老醋花生的做法 花生擦干净，凉油入锅小火炸至有噼啪声，花生变 ，关火晾凉备用。碗中放入白糖，陈醋，酱油。加入蒜末。小米辣切段，放入碗中，拌匀，淋在花生上即可。小贴士 如果觉得自己对调汁没把握可以买现成的甜醋。
花生米泡醋的正确做法,用什么醋
用花生米(最好是新鲜的)50克 。放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋 。醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的很好吃。
花生米泡醋用香醋或山西老陈醋都可。原料：花生米、香醋、糖、水淀粉、香油、生抽、芫荽。
准备材料：花生米（生熟均可）、陈醋或米醋适量，玻璃容器一个。将花生米洗净，沥干水分。（熟花生米不需要）然后装入洗净的玻璃容器中。倒入陈醋或米醋，以淹没花生米为准。盖上盖，密封好。置于阴凉处保存7-10天后即可取出食用。
添加调料：将晾凉的花生米倒入干净的容器中，加入适量的米醋和少许糖，根据个人口味可以调整酸甜度。轻轻拌匀，让花生米充分吸收醋的味道。然后加入少许盐，用手或勺子轻轻拌匀，让盐均匀分布在花生米中。 泡醋：盖上容器盖，放在室温下静置2至3天，让花生米充分吸收醋的香味。
准备醋液：在一个适当的容器中，倒入陈醋或米醋，加入适量的白糖、盐，如果喜欢蒜味或辣味，可以加入切碎的蒜瓣和辣椒，也可以加入八角、桂皮等香料增加风味。浸泡花生米：将冷却后的花生米放入准备好的醋液中，确保花生米被醋液完全覆盖。然后用保鲜膜或盖子将容器封好，放置在阴凉处或冰箱中浸泡。
正宗糖醋花生的做法
1、步骤 花生米洗净沥水 冷锅冷油，倒入花生米 不停的翻炒 炒到颜 变深时关火 放糖 放酱油 放醋 等到花生米都粘在一起就可以出锅咯 小贴士 凡是有高黏血症、高凝血症的患者，不宜吃花生，有胆系疾病者亦宜少食，不用油炸。
2、锅中放入 拉油，烧至油温稍暖，将花生倒入锅中，转中火煎至花生表皮颜 略深，捞出沥干油，摊在大盘子上晾凉。拌糖醋酱：取另一个炒锅，将2汤匙白糖、5汤匙香醋、1汤匙蚝油倒入炒锅，烧开。糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开后勾成稀酱，出锅。
3、止咳蜜：去皮花生仁50克，捣碎，加少量水，煮熟，当水将尽时，入蜂蜜搅拌收膏，润肺止咳。花生养胃益智粥：花生米45克，山药30克，粳米100克，冰糖适量。
糖醋花生米的家常做法,好吃
1、一般选用的是东北的红皮小粒花生米，这种花生米皮成暗红 ，颗粒比一般的花生要小一些，香味浓郁，适合炒制或油炸，同时也是补血的圣品。为了健康起见，用空气炸锅烤制花生米。160度，8分钟，然后翻动一下，再烤5到6分钟即可。然后，把花生凉凉，这时花生会非常的酥脆。
2、制作：花生米炸熟；花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末浸泡。
3、花生米下有点儿温热的油锅，慢慢炸熟，皮儿变 ，锅里发出叭叭爆的声音就可，千万不要怕不熟就继续炸，会糊的。炸好的花生米晾凉，放冰箱里冷藏一下。陈醋2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均匀做成调味汁。
4、锅中放入 拉油，烧至油温稍暖，将花生倒入锅中，转中火煎至花生表皮颜 略深，捞出沥干油，摊在大盘子上晾凉。拌糖醋酱：取另一个炒锅，将2汤匙白糖、5汤匙香醋、1汤匙蚝油倒入炒锅，烧开。糖醋汁中倒入少许水淀粉，烧开后勾成稀酱，出锅。
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