本篇文章给大家谈谈花菜的营养价值与食用功效是什么，以及花菜的营养价值及功效与禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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花菜的营养功效与禁忌
功效作用：清热润肺，润肤延寿，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。相克相宜：不可与猪肝、牛奶、黄瓜、南瓜同食。宜与猪肉、玉米、香菇、西红柿、鸡肉同食。利肠食、开胸隔、壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。
花菜的功效与作用 排毒防癌 花菜中含有丰富的纤维素和膳食纤维，能加快肠胃蠕动，并清除肠胃中积存的垃圾与毒素，而且它还含有多种天然的抗癌物质，平时人们食用以后，既能排毒清肠，也能预防癌症发生。
从花菜的营养成分上考虑，一般来说平常人都可以吃花菜；不过花菜中含有草酸钙以及盐酸钙，因此痛风性尿路结石的患者应该谨慎食用；另外花菜容易使人胀气，所以消化不良的朋友一次不应该吃太多菜花。花椰菜含有丰富的Vc，每100克花椰菜中含Vc85～100毫克，比大白菜高4倍。具有解毒肝脏的功效。
白花菜虽然营养丰富，保健功效出 ，但在食用时也有一些禁忌，因为它是一种略带毒性的野生蔬菜，在日常生活中禁止过量食用，不然会导致食物中毒，另外它还是一种性质寒凉的保健食材，那些脾胃虚寒和经常腹泻便糖的人禁止服用白花菜。
首先，不可以只吃花菜，虽然花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富，但是每天只吃花菜，营养太单一，对身体健康不利。
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